Doral sigue siendo una de las ciudades más atractivas para la expansión y creación de nuevos negocios. La excelente ubicación de la ciudad, su cercanía con el Aeropuerto Internacional de Miami, sus propios residentes y las miles de personas que cada día visitan la ciudad, ya sea por trabajo o en busca de lugares atractivos como centros comerciales, parques y restaurantes, hacen de Doral un lugar apetecido para todo tipo de negocios.
Uno de los sectores que más ha crecido es el de oferta culinaria, reconocidos restaurantes y nuevos lugares con excelentes ofertas integran un Distrito Gastronómico muy apetecido por todos los que frecuentan la ciudad.
Hablamos con Anil Agrawal propietario de BOMBAY DARBAR RESTAURANT, uno de los nuevos y exóticos lugares que se unen al Distrito Gastronómico, para conocer su oferta y más detalles sobre este espectacular lugar.
El primero de estos restaurantes fue abierto en 2009 en un pequeño lugar y en 2016 se movió a su sede principal en Coconut Grove aumentando la capacidad de 60 a 200 personas y siempre contó con gran acogida y muchos clientes, afirma su propietario.
En 2019 abrieron su restaurante en Las Olas, con capacidad para 200 personas también, con gran acogida, especialmente durante los fines de semana debido a que es un sector turístico mayormente frecuentado en esos días.
“Contamos con un público variado que gusta de nuestros platos. No hay una gran comunidad de India en el sur de Florida, por lo que solo el 10 al 15 por ciento son de nuestro país, ellos nos visitan especialmente durante festividades especiales, pero los demás clientes son locales”
Por qué escogieron Doral? “Doral tiene una gran comunidad latina, compuesta por venezolanos, colombianos y otras nacionalidades y por nuestra experiencia en localidades como Coconut Grove, hemos visto que nuestra comida tiene más acogida entre la comunidad latina que en otras”.
Cuál es la principal característica de la cocina india? “Se puede decir que la comida india es exótica y que tiene su identidad, al igual que los italianos con la pasta o algunos otros con las carnes. La comida latina se centra mucho en arroz, frijoles y otras proteínas, la gran diferencia está en las salsas, también tenemos como base el arroz, pero los ingredientes son completamente diferentes a los de la comida latina”.
BOMBAY RESTAURANT presentará el mismo menú que ofrece en todas sus localidades, así que los clientes podrán encontrar los mismos platos en la nueva localidad del Doral.
En una nueva entrega les estaremos contando cuando abrirá sus puertas este fascinante lugar en el que el ambiente, los platos finamente preparados y la excelente atención se combinan para brindar a los comensales una inolvidable experiencia.
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